شبكة ايجي توداي
ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ

المنتدي للبيــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــع

للتواصل خالد الملاح ـ



شاطر
استعرض الموضوع السابقاذهب الى الأسفلاستعرض الموضوع التالي
avatar
5ameS
المشرف العام
المشرف العام
القوس
الجنس : ذكر
الفأر
عدد مشاركاتى : 351
السٌّمعَة : 0
تاريخ التسجيل : 22/04/2010
•عُمرِےُ *: : 20
•مُوِقُعـےُ •|: •مُوِقُعـےُ •|: : egy-2day.4ulike.com

default النظام الصحي في الطعام

في الإثنين مارس 28, 2011 3:58 am

النظام الصحي في الطعام



هو النظام الذي ي
حتوي كميات مناسبة من العناصر الغذائية مع كمية جيدة من الماء ، و الموازنة ما بين كمية المتناول من الطعام و كمية الطاقة التي ي[size=21]حتاجها الجسم في اليوم ، بدون اسراف و لا تقنين في أي من العناصر الغذائية المهمة للجسم.


لا بد أولاً من التعرف على :

الفرق بين الطعام و العناصر الغذائية

Food and Nutreints



"الطعام "
: هو كل ما يأكله الانسان ، للحصول على المواد المغذية المطلوبة .


"العناصر الغذائية" : هي المواد التي يحصل عليها الانسان من الطعام ، و يستخدمها الجسم للقيام بوظائف مهمة و هي :

- بناء و ترميم الأنسجة.
- الحصول على الطاقة اللازمة له يومياً.
- تنظيم وظائف الجسم (هرمونات - انزيمات .. إلخ).

^^
يتضح مما سبق أنه ليس كل ما نأكله عبارة عن مواد مغذية أو ضرورية للجسم.



تصنيف العناصر الغذائية:


  1. الكربوهيدرات
  2. البروتينات
  3. الدسم
  4. الفيتامينات
  5. المعادن
  6. الماء


ملاحظة : الألياف لا تصنف من العناصر الغذائية (رغم أهميتها في الطعام )


معظم طعامنا يحتوي عدة عناصر غذائية و ليس عنصر واحد فقط
مثلاً : الحليب يحتوي : (الماء - البروتينات - الدسم - الفيتامينات - عدة معادن أهمها الكالسيوم .... إلخ)

مبادئ الأكل الصحي




هناك 6 مبادئ للأكل الصحي و هي :


  1. الكفاية : تعني تناول الطعام الذي يمنحك الطاقة الكافية و العناصر الغذائية كلها التي يحتاجها الأصحاء
  2. التوازن : و تعني الموازنة بين فئات الطعام و عدم طغيان فئة أكثر من الكمية المطلوبة يومياً.
  3. مراقبة السعرات الحرارية: و تعني تناول الطعام الكافي و المتوازن بدون زيادة أو نقصان.
  4. تكثيف العناصر الغذائية : لتأكل بشكل صحي عليك أن تعلم ماذا تنتقي الطعام الذي يعطيك أكبر قدر من العناصر الغذائية بأقل سعرات حرارية ممكنة.
  5. الاعتدال:
    يستمتع معظمنا بأكل الحلويات الدسمة و لكنها تعطي طاقة كبيرة مقابل كمية
    ضئيلة من العناصر الغذائية، الأكل الصحي يعني تناول هذه الأصناف في
    المناسبات فقط.

  6. التنوع:
    يعني عدم التركيز على نفس نوعية الطعام يوماً بعد يوم ، لأن ذلك يعني
    تناول نفس العناصر الغذائية المتركزة في هذه الأطباق و الحرمان من غيرها
    بشكل مزمن.

[/size]
avatar
Shield
عضو شرفي
عضو شرفي
العذراء
الجنس : ذكر
الخنزير
عدد مشاركاتى : 603
السٌّمعَة : 2
تاريخ التسجيل : 02/05/2011
•عُمرِےُ *: : 22
•مُوِقُعـےُ •|: •مُوِقُعـےُ •|: : العراق
http://iraqtaij.montadarabi.com/

default رد: النظام الصحي في الطعام

في الثلاثاء مايو 10, 2011 11:16 pm
شكرا علي الموضوع المفيد الدكتور



شكاوي تراها الاداره فقط / استئذان للغياب وعدم سحب الرتبه/ طلب سحب الرتبه
--------------------------------------------------
 تنبيه: في حالة نسيان اسم العضويه او كلمة السر الخاصه بك راسنا هنا

ممنوع الاشهار عبر الخاص والايتم الطرد فورا
من هنا لطلب الانضمام للفريق

من هنا لطلب تغيير اسم العضويه

استعرض الموضوع السابقالرجوع الى أعلى الصفحةاستعرض الموضوع التالي
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى